(彦島みそ)みそ詰合わせ≪送料込≫

Name: (彦島みそ)みそ詰合わせ≪送料込≫
Brand: ㈲マルイチ彦島醸造工場
SKU: R6-APP-MIHK-143
Price: 5506 JPY
Availability: InStock

㈲マルイチ彦島醸造工場

¥5,506 (税込)

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麦・合わせみその樽入りセットです。贈り物にもおすすめです。

大豆に比べ麹歩合が多く、麦麹の甘味が生きた香り豊かな当社一番の人気商品の麦みそと、米麹・麦麹を合わせた少し塩分を控えたあっさりとしたマイルドな味が特徴の合わせみその二種をお楽しみ頂けるセットです。

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製品情報

〈内容量・規格〉上麦みそ１.７５kg、合わせみそ１.７５kg

上麦みそ
●原材料名：大麦(国産)、裸麦、大豆、食塩、水飴／酒精、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料（ビタミンB₂）、(一部に大豆を含む)
●加工地：山口県下関市
●アレルギー物質：大豆
●内容量：１.７５kg
●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
●賞味期限：製造日を含む１８１日
●販売者：有限会社マルイチ彦島醸造工場　下関市彦島福浦町３丁目７－２７

合わせみそ
●原材料名：大麦(国産)、裸麦、米、大豆、食塩／酒精、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む)
●加工地：山口県下関市
●アレルギー物質：大豆
●内容量：１.７５kg
●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
●賞味期限：製造日を含む１８１日
●販売者：有限会社マルイチ彦島醸造工場　下関市彦島福浦町３丁目７－２７

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なお、離島への発送や注文数が多い場合などで、表示される送料と実際の送料が異なる場合がありますので、ショップからの案内をご確認ください。

ストーリー

下関名産平家ゆかりの味「彦島みそ」は、地元で愛されおかげさまで創業70年を迎えました。地域の皆さまの健康を保つため、また大切なふるさとの味を後世に受け継ぐため日々心をこめて製造しています。

[恵まれた環境]本州最西端に位置し、海・山に開かれた下関市にて、醸造に適した気候風土を活かし製造しております。

[職人の技]常に安定した麹を造るには、長年の経験や勘、技術が必要。機械に頼らず昼夜目と肌で感じ、麹の気持ちになって声を聞いてあげる。麹のまわりではなく、麹の中に菌の華を咲かせる技術を職人技として大切に受け継いでいます。

[平家の落人由来の味]みそ造り一筋、先代の想いを守り続けた味は、大豆に対して《甘み》をつくる麹の割合が多いため、麦の風味が生きた香り高い甘口。
しものせきBRAND認定品としても登録されている、歴史のある味です。